Monsieur Dmitri Demjanov chef restaurateur estonien du restaurant « Gloria » a été intronisé par l’Académie Culinaire de France comme membre auditeur le 28 janvier à Paris. La cérémonie s’est déroulée à la Faculté de Médecine de Paris. Cette nomination marque également l’ouverture d’une nouvelle antenne de l’Académie dans cette région.
S.E.M. Frédéric Billet adresse ses plus vives félicitations à Monsieur Dmitri Demjanov pour cette nomination.
